Tornar als estudis
Entorns alimentaris locals a Barcelona: Actualització i anàlisi 2016-2019
Any de realització: 2021
Equip: Autors/es: Xavier Garcia, Marta Garcia-Sierra i Elena Domene. Àrea de Sostenibilitat Urbana. IERMB
Institució: Ajuntament de Barcelona
L’estudi analitza, entre d’altres aspectes, l’evolució de l’oferta d’alimentació ecològica del 2016 al 2019 a la ciutat de Barcelona. La investigació evidencia que aquesta oferta creix a Barcelona un 38%, però que ho fa de forma molt desigual, en funció dels barris de la ciutat i de la renda de la població.
Descarregueu el resum exectiu:
