La pèrdua de sostenibilitat de l’agricultura industrial. El cas del Vallès (1956-2009). [Ponències Revista del Centre d’Estudis de Granollers, Núm. 23, 2019]
Title of the magazine or publication:
Authors:
Claudio Cattaneo
Enric Tello
Joan Marull
Year: 2019
Los problemas de sostenibilidad ambiental asociados a la industrialización de la agricultura y en la sociedad de consumo son típicos de la dinámica reciente de la producción agraria. El Vallès es un ejemplo paradigmático de este proceso y del crecimiento de los paisajes urbanos y periurbanos a costa de los espacios agrarios y naturales abiertos, con deterioro de la calidad ecológica. Este artículo explica la evolución de la agricultura en las comarcas del Vallès Occidental y Vallès Oriental entre 1956 y 2009, es decir durante el periodo de máxima expansión de la agroindustria, y analiza sus consecuencias paisajísticas y ambientales. Se observan los cambios de usos del suelo, el incremento de la ganadería, la caída del número de agricultores y la pérdida de eficiencia energética de la agricultura industrial, que han dado lugar a la desintegración del sistema agrario del Vallès ya la pérdida de circularidad en los flujos de biomasa, y se concluye que, desde una perspectiva agroecológica del paisaje, el sector agrario ha empeorado.
Published in: Ponències Revista del Centre d’Estudis de Granollers, Núm. 23, 2019
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