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VII Conference of the European Society for Environmental History, Munich, 2013

Título de la revista o publicación: 

Autores: 

Enric Tello, Elena Galán, Joan Marull, Ramon Garrabou, Gabriel Jover, Xavier Cussó, Inés Marco, José Ramon Olarieta

 

Año: 2013

Ponència:

Socio-Metabolic Profiles of Catalan Agricultural Systems and the End of Traditional Organic Management, 1850-1930